Quando o oxigênio entra em contato com essas frutas ele reage com uma substância delas e as escurece,
ou oxida como dizem os químicos. Mas isso não quer dizer que as frutas estragaram. Para retardar essa
oxidação, quando cortar ou descascar essas frutas você pode regá-las com limão. O ácido do limão ou da
laranja podem fazer com que as frutas demorem a ficar escuras porque o ácido é um anti-oxidante.
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